На 1 порцию
70 г. клюквы, 50 г. сахара, 20 г. манной крупы, 100 мл. молока, 350 мл. воды.
Способ приготовления.
Сварить на молоке вязкую манную кашу с 10 г. сахара, выбить ее и выложить на смоченный водой противень слоем в 1 см, охладить, нарезать ромбиками. Клецки положить в суп при подаче на стол.