Инжир в апельсиновом соке |
23.07.2011 | |
Время охлаждения: 2 часа Приготовление
Удалите плодоножки, положите плоды в миску и залейте кипятком. Оставьте на 1 минуту, затем слейте воду и очистите от кожицы. Разрежьте плоды на четыре части и выложите на сервировочные тарелки. Натрите цедру апельсина, выдавите сок. Смешайте цедру с корицей. Растворите сахарную глазурь в апельсиновом соке и полейте четвертинки плодов. Поставьте в холодильник на 2 часа.
Как подавать Перед подачей посыпьте каждую порцию натертой цедрой апельсина, смешанной с корицей.
Вариант Смешайте апельсиновый сок с 2 столовыми ложками ликера Кюрасао и залейте инжир. Украсьте взбитыми сливками. |