Инжир в бренди |
23.07.2011 | |
Время охлаждения: 1 час
Приготовление
Удалите плодоножки, положите плоды в миску и залейте кипящей водой. Дайте постоять 1 минуту, затем очистите плоды от кожицы и разрежьте на четвертинки. Положите в миску и залейте бренди, подслащенным медом. Поставьте в холодильник на 1 час. Слейте бренди. Слегка взбейте сливки, соедините с жидкостью и продолжайте взбивать до крепкой пены. Выложите слой взбитых сливок на дно каждого из четырех бокалов, положите по шесть четвертинок инжира, выложите оставшиеся сливки и сверху снова положите инжир - по две четвертинки.
Как подавать Подавайте с печеньем «бисквитные пальчики». |