Кетчуп из шампиньонов |
15.07.2011 | |
Приготовление
Обрежьте концы ножек у грибов и мелко разломайте шляпки. Пересыпьте солью и оставьте на ночь. Потом как следует промойте и растолките деревянной ложкой. Варите 30 минут под крышкой в уксусе с пряностями. Протрите через сито, разлейте по горячим бутылкам, стерилизуйте 30 минут и герметизируйте. |