Приблизительный выход: 2 кг
Продукты
1 кг сырой свеклы, 500 г лука, 750 г яблок, 500 г изюма без косточек, 3 ст. л. молотого имбиря, 1 кг сахарного песка, 1 л солодового уксуса.
Приготовление
Очистите и натрите свеклу. Очистите и мелко нарубите лук. Очистив яблоки, удалите их сердцевины и нарубите мякоть. Загрузите все это в кастрюлю с изюмом, имбирем, сахаром и уксусом. Уварите до загустения и разложите по банкам.