Продукты
1 кг слив, 1 кг сахара, 600 мл сладкого бесцветного маринада, сок и цедра 1/2 лимона.
Приготовление
Отберите твердые сливы среднего размера, вымойте их, дайте стечь воде и наколите всю поверхность плодов вилкой. Вскипятите маринад с растворенным сахаром. Положите туда сливы и варите под крышкой до размягчения. Выньте плоды, дайте стечь с них жидкости, разложите по теплым банкам. Уварите маринад до загустения. Залейте им сливы и сразу же закупорьте. Эти консервы будут готовы к употреблению через два-три месяца.