3 кг мелких помидоров, маринад.
Приготовление
Выберите мелкие, только-только созревшие помидоры. Залейте на 1-2 минуты кипятком, а потом снимите кожицу. Положите помидоры на сковороду и залейте маринадом. Накройте фольгой или крышкой и 30 минут томите в духовке при 180°С. Осторожно разложите целые помидоры по горячим банкам, залейте горячим уксусом и закупорьте. Можно есть через месяц.