3 кг терна, 300 мл воды, сахар.
Приготовление
Вымойте плоды и разварите их в закрытом котле. Протрите получившуюся массу через тонкое сито и взвесьте. Уварите мякоть до загустения, потом добавьте к ней равное по весу количество сахара, перемешивая, пока он полностью не растворится. Прокипятите до загустения.