Продукты
2 кг ежевики, 50 мл воды, сок 2 лимонов или 1 чайная ложка, лимонной кислоты, сахар.
Приготовление
Вымойте плоды, дайте стечь воде, насыпьте их в котел, залейте водой, добавьте лимонного сока (или кислоты). Разварите, процедите, измерьте объем сока, снова доведите его до кипения. Потом замешайте в него сахар из расчета 750 г на 1 л.