Продукты
На каждые 500 г очищенных и нарезанных яблок с удаленными сердцевинами берите 175-250 г фиников с извлеченными косточками, 500 г сахара плюс натертую цедру и сок 1 лимона.
Приготовление
Загрузив яблоки в котел с цедрой и лимонным соком, варите до размягчения. Затем положите сахар и мешайте, пока не растворится. Добавьте измельченные финики и варите на медленном огне до загустения. Разлейте варенье горячим по разогретым банкам и закупорьте.