Продукты
Горсть сушеных грибов, 1/2 небольшой курицы, 1 лук-порей, белая рисовая лапша, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1/2 чайной ложки приправы вай-су, черный молотый перец, соль.
Приготовление
Курицу сварить в соленой воде, вынуть, бульон приправить кореньями и варить в нем лапшу, заранее замоченные грибы и лук-порей, порезанный тонкими полосками. При необходимости добавить воду. В готовый суп положить очищенное от костей и нарезанное куриное мясо.