Продукты
200 г свежих грибов, 200 г мягкого творога, 2 столовые ложки сладких сливок, 1 луковица, 1 маринованный огурец, 1 красный и 1 зеленый перец, 2 крутых яйца, каперсы, сливочное масло, молотый тмин, зеленый лук, соль.
Приготовление
Грибы очистить, нарезать тонкими ломтиками, потушить на масле. В миске растереть творог с маслом и сливками, добавить соль, тмин, мелко нарезанные лук и яйца, порубленный зеленый лук, разрезанные на дольки огурец, перец и каперсы. Добавить остывшие грибы и все тщательно перемешать. Полученной массой намазать жареные ломтики белого хлеба.