Продукты
300 г свежих грибов, 50 г шпика, 200 г ветчины (ветчинной колбасы), луковицы, черный молотый перец, соль.
Приготовление
Грибы мелко нарезать, потушить на шпике с нарезанным луком, посолить и поперчить. Когда грибы станут мягкими, дать им немного остыть и только после этого завернуть в пластинки ветчины. Рулетики аккуратно уложить в смазанную жиром форму и запечь. Подавать с соленой выпечкой или белым хлебом.