Продукты200 грамм пропаренного риса, 1 банка кукурузы, 3 яйца, 200 грамм предварительно пропаренных мидий, 200 грамм сырного майонеза, 150 грамм твердого сырка, оливок штучек 5, 1 штука репчатого лука, соль, зелень и перец.
Приготовление
отвариваем рис до готовности, варим яйца вкрутую. Лук надо замариновать: нарезаем полукольцами, заливаем холодной водой и добавляем уксус (холодной водой заливаем, чтоб лук хрустел), процесс маринования занимает 30 минут. Яйца режем на 8 частей, все смешиваем, натираем сыр, солим, перчим, после все заливаем майонезом и хорошо мешаем. Салат украсим оливками и зеленью. Раков, мидий, креветок и крабов варят только в сильно кипящей подсоленной воде.