Салат из свеклы

28.07.2010

Салат из свеклы Отвариваем 2 большие свеклы, можно запечь в микроволновке.

 

     Очистить и порезать соломкой или потереть на крупной терке. Складываем в салатник, солим и перчим по вкусу, добавляем 2 столовые ложки раст. масла и 1 столовую ложку уксусу. Также зелень мелко нарезаем и высыпаем в салатник. Все перемешиваем.
 
Также можно добавить в салат картошку в мундире, на любителя.