Продукты
300 г красного сладкого перца, 150 г творога, 15 г чеснока, 30-40 г сметаны, соль, зелень петрушки, листья зеленого салата.
Приготовление
Перец промойте, обсушите, вырежьте плодоножки и удалите семена. Чеснок раздавите в чесночнице. Петрушку мелко нарежьте. Протертый творог смешайте с чесноком и петрушкой, посолите по вкусу, добавьте сметану, хорошо перемешайте. Перец нафаршируйте творожной массой и положите в холодильник на 30-40 минут для застывания. Перед подачей на стол перец нарежьте кольцами и уложите на блюдо, покрытое листьями салата.