Продукты
600 г жирной рыбы, 100 г репчатого лука, 20 г лимонного сока, соль, черный молотый перец, лавровый лист.
Приготовление
Рыбу (например, скумбрию) разделайте на филе, посолите и поперчите, сбрызните лимонным соком. Лук нарежьте тонкими кольцами. Во внутренние части рыбы положите кольца лука и лавровый лист. Сложите половинки филе и заверните в фольгу. Запекайте в горячей духовке 10 минут на одной стороне и 10 минут - на другой.