Фаршированные яблоки

10.03.2012

Фаршированные яблокиПродукты


800 г яблок, 200 г сахара, 20 г ядер грецких орехов, 20 г ядер фундука, 20 г ядер миндаля, 100 г слив, 30 г варенья, 20 г сливочного масла, 1 лимон, ванилин.

 

Приготовление

 

Из лимона нужно выжать сок. Из яблок удалите сердцевину специальной выемкой и припустите в подслащенной воде, добавив лимонный сок. В яблочный отвар добавьте оставшийся сахар, сварите густой сироп, охладите и процедите.
Ядра грецких орехов, фундука и миндаля слегка обжарьте и растолките. Сливы разрежьте на половинки, удалите косточки и мелко нарежьте.

 

Приготовьте начинку: измельченные орехи и сливы смешайте, добавьте ванилин по вкусу.

 

Остывшие яблоки уложите на противень, смазанный сливочным маслом, нафаршируйте приготовленной начинкой и запекайте в горячей духовке до готовности. Фаршированные яблоки украсьте вареньем и полейте яблочным сиропом.