Салат из пшеничной каши с курагой |
03.12.2011 | |
Приготовление
Сварите из пшеничной крупы рассыпчатую кашу на воде, охладите. Курагу и изюм ошпарьте кипятком и обсушите. Курагу нарежьте кусочками. Зеленый лук нарежьте мелкими колечками.
Приготовьте заправку: лимонный сок взбейте с оливковым маслом, добавьте измельченную курагу, зеленый лук и изюм, хорошо перемешайте.
Пшеничную кашу полейте приготовленной заправкой, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу, перемешайте. Переложите салат в салатник и подайте. |