Продукты
85 г кресс-салата, 85 г огуречной травы, 100 г груш, 30 г грецких орехов, 100 г сыра «Горгондзола», 50 г оливкового масла, 5 г уксуса, 10 г семян горчицы, соль, черный молотый перец, листики мяты.
Приготовление
Кресс-салат и огуречную траву промойте, обсушите, порвите на кусочки руками или нарежьте полосками. Листики мяты мелко нарежьте. Спелую грушу разрежьте на половинки, удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками. Сыр нарежьте кубиками.
Приготовьте заправку: оливковое масло и уксус взбейте, добавьте соль, черный молотый перец, семена горчицы, измельченную мяту, хорошо перемешайте.
Подготовленный кресс-салат, огуречную траву, груши, грецкие орехи и сыр смешайте, уложите в салатник. Полейте салат приготовленной заправкой, перемешайте, посыпьте измельченной мятой и сразу же подайте.