Кнели из курицы

02.12.2011

Кнели из курицыПродукты


500 г курицы, 150 мл сливок, 1 яйцо, 50 г белого хлеба, 1 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.

 

Приготовление

 

Мясо пропустите через мясорубку. Замочите в воде хлеб, отожмите и добавьте к молотому мясу. Все еще раз перемолоть. В фарш добавьте яйцо и, перемешивая, постепенно влейте сливки. Фарш еще раз перемешайте. Двумя столовыми ложками сформуйте кнели, выложите их в один слой в пароварку и готовьте 10-15 минут. Готовые кнели полейте растопленным сливочным маслом и подайте на стол.