Продукты
200 г вареного куриного мяса, 150 г свежих грибов, 200 г соленых огурцов, 200 г свежего ананаса, 150 г корней сельдерея, 15 г горчицы, 100 г майонеза, 200-250 г мартини, соль, зелень петрушки.
Приготовление
Ананас очистите, нарежьте кубиками, поместите в фарфоровую посуду, залейте мартини и оставьте на 12 часов. Перед приготовлением салата мартини отцедите. Грибы отварите, охладите и нарежьте соломкой. Вареное куриное мясо нарежьте мелкими кусочками. Корни сельдерея очистите и нарежьте тонкой соломкой. Соленые огурцы разрежьте вдоль на половинки, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.
Приготовьте заправки: к майонезу добавьте горчицу, хорошо перемешайте. Зелень петрушки для украшения нарежьте.
Мясо, грибы, сельдерей и соленые огурцы соедините, добавьте соль по вкусу, заправьте приготовленной заправкой и осторожно перемешайте. Переложите салат в салатник, украсьте кусочками ананаса и зеленью петрушки и подайте.