Продукты
300 г говяжьей вырезки, 500 г картофеля, 200 г стручковой фасоли, 100 г панировочных сухарей, 40 г растительного масла, 15 г чеснока, 150 г майонеза, 1 куриный бульонный кубик, 1 яйцо, соль, черный молотый перец.
Приготовление
Мясо нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите, поперчите, окуните в предварительно взбитое яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на растительном масле до образования румяной корочки. Очищенный картофель и стручковую фасоль нарежьте кусочками и отварите до готовности, добавив в воду бульонный кубик.
Приготовьте соус: очищенный чеснок раздавите в чесночнице и смешайте с майонезом.
Готовые ромштексы полейте чесночным соусом и подайте с картофелем и фасолью.