Продукты
150 г помидоров, 100 г огурцов, 100 г моркови, 150 г корней сельдерея, 150 г яблок, 100 г слив, 100 г салатной заправки или сметаны, соль, зелень эстрагона, лимонная цедра.
Приготовление
Помидоры нарежьте дольками, огурцы - кружочками. Морковь и корни сельдерея очистите и натрите на крупной терке. Яблоки разрежьте на половинки, очистите кожицу, нарежьте соломкой. У слив удалите косточки, нарежьте соломкой. Зелень эстрагона и лимонную цедру мелко нарежьте. Подготовленные овощи и фрукты смешайте, посолите по вкусу, уложите в салатник. Полейте салат сметаной или салатной заправкой, посыпьте измельченной зеленью эстрагона и лимонной цедрой.