Продукты
1 кг картофеля, 250 г сметаны, 150 г твердого сыра, соль, душистый, перец горошком, зелень петрушки и укропа.
Приготовление
Сыр натрите на мелкой терке. Очищенный картофель нарежьте кружочками, положите в глиняные горшочки, посолите, добавьте перец горошком, залейте сметаной и посыпьте тертым сыром. Накройте горшочки крышкой и тушите в горячей духовке до готовности. Тушеный картофель обильно посыпьте измельченной зеленью петрушки и укропа и подайте со свежими овощами - помидорами, огурцами, редисом.