Вьетнамский овощной салат с рисовыми макаронами |
27.11.2011 | |
Приготовление
Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Зеленый лук нарежьте тонкими колечками.
Приготовьте заправку: к рыбному соусу добавьте перец чили и чеснок, тертый имбирь, оставшийся коричневый сахар и сок лайма, хорошо перемешайте.
Разделите салат «Айсберг» на отдельные листья. На каждый лист положите горсть рисовых макарон, немного нарезанных огурцов, зеленого лука и маринованной моркови, полейте столовой ложкой приготовленной заправки. Скатайте листья рулетом, уложите на блюдо и подайте. |