Шашлык из куриной грудки

24.11.2011

Шашлык из куриной грудкиПродукты

 

400 г куриной грудки, 200 г цукини, 150 г шампиньонов, 150 г небольшого сладкого перца, 200 г соевого соуса, 25 г хереса или белого вина.

Приготовление

 

Грудку нарежьте крупными кусками. Цукини нарежьте кружками толщиной 3-4 см. Сладкий перец и шампиньоны промойте и обсушите.

 

Приготовьте маринад: к соевому соусу добавьте херес (или вино), хорошо перемешайте. Мясо, цукини, перец и шампиньоны залейте маринадом и оставьте на 1-1,5 часа. Маринованное мясо наденьте на шампуры, чередуя с овощами и грибами, и поджарьте в электрической шашлычнице или в духовке.