Продукты
Для начинки: 500 г яблок, 200 г кишмиша, 400 г фиников, 400 г винных ягод, 200 г ягодного сиропа, 200 г сахара.
Приготовление
Влейте в кастрюлю ягодный сироп, добавьте сахар, нарезанные яблоки и сварите до загустения на слабом огне. В горячую смесь положите нарезанные финики, винные ягоды, кишмиш, уберите посуду с огня и оставьте на 1 час. Затем раскатайте из дрожжевого теста два тонких пласта. Один поместите на противень, вьшожите на него приготовленную начинку, покройте вторым пластом, защипните и испеките в духовке.