Цыпленок фаршированный грибами |
11.11.2011 | |
Приготовление
Цыпленка посолите изнутри и снаружи. Грибы нарежьте мелкими ломтиками, поджарьте на масле, посолите и поперчите по вкусу. Шпик нарежьте тонкими ломтиками. Нафаршируйте цыпленка грибами, покройте ломтиками шпига и обвяжите нитками. Положите на противень грудкой вверх и запекайте в горячей духовке. Когда мясо станет мягким, снимите шпиг и запекайте цыпленка при высокой температуре до образования румяной корочки. |