Продукты
5 чашек куриного бульона, 4 сырые креветки, 125 г говядины или свинины (шейная часть), 4 водяных каштана, 3 пластины сушеной морской капусты, соль, глютамат натрия.
Приготовление
Нарежьте креветки. Мелко порубите говядину или свинину и водяные каштаны. В кастрюлю налейте бульон и доведите его до кипения, положите креветки, мясо, каштаны и варите на среднем огне 15 минут. Наломайте мелкими кусочками водоросли, положите в их суп и варите еще 5 минут. Посолите по вкусу и добавьте глютамат натрия.