Продукты
400 г спагетти, 100 г разноцветного сладкого перца, 100 г репчатого лука, 25 г зеленого лука, 10 г чеснока, 150 г плавленого сыра, 40 г оливкового масла, 250 г сливок, 20 г закрепителя для соуса, соль, белый молотый перец, зелень базилика.
Приготовление
Спагетти отварите в подсоленной воде. Сладкий перец, очищенный от семян, нарежьте кубиками. Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте. Зеленый лук мелко нарежьте. Репчатый лук и чеснок спассеруйте на масле, добавьте сладкий перец и зеленый лук, слегка потушите. Плавленый сыр нарежьте кубиками. Добавьте к овощам сливки, доведите до кипения. Помешивая, растворите в соусе сыр, добавьте закрепитель, посолите и поперчите. Спагетти полейте приготовленным овощным соусом и украсьте базиликом.