Котлеты рубленные из говядины |
27.10.2011 | |
Приготовление
Мясо промойте, очистите, нарежьте кусками и пропустите через мясорубку. Хлеб замочите в воде с молоком, отожмите и смешайте с мясом. Смесь пропустите через мясорубку, посолите. В массу добавьте яйцо и муку, все хорошо вымесите и сформуйте котлеты. Котлеты уложите в пароварку в один слой и варите на пару 15-20 минут. Котлеты при подаче полейте растопленным сливочным маслом. |