Продукты
Приготовление
Лапшу отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, дайте стечь и остыть. Стручковую фасоль нарежьте кусочками, отварите в подсоленной воде, отцедите и охладите. Морковь отварите. Грибы нарежьте небольшими ломтиками. Перец чили нарежьте мелкими кусочками, удалив семена. Чеснок очистите и мелко нарубите. Мелиссу нашинкуйте. Оливковое масло разогрейте на сковороде, обжарьте измельченный чеснок, перец чили и мелиссу в течение одной минуты, добавьте нарезанные грибы и тушите их до готовности. Отваренную лапшу и фасоль соедините с поджаренными грибами, добавьте соль по вкусу, хорошо перемешайте. Кинзу мелко нарежьте. Лимон нарежьте дольками. Переложите салат в салатник, посыпьте измельченной кинзой, украсьте дольками лимона и подавайте.