Продукты
На 1 порцию: 100 г. груш, 20 г. сахара, 5 г. лимона.
Приготовление
Груши очистить от кожицы, от плодоножек, удалить и семенные коробочки чайной ложечкой. Положить в кипящий сироп, подкисленный лимонным соком (очень спелые груши и некоторые сорта яблок залить кипящим оиропом и не кипятить). Дать вскипеть, снять с огня, остудить. При подаче на стол груши положить в вазочку, сироп процедить и залить им груши (в сироп можно добавить виноградный сок). Так же приготовляют яблоко в сиропе.