Продукты
100 г апельсинов, 50 г твердого сыра, 50 г листьев зеленого салата, 50 г маслин без косточек, 10-15 г лимонного сока, 60 г майонеза, 10-20 г сахарной пудры, 2 яйца.
Приготовление
Апельсины обдайте кипятком, очистите от кожуры и разделите на дольки. Дольки разрежьте на 2-3 части и удалите косточки. Листья салата нарежьте полосками или порвите руками. Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте дольками. Маслины разрежьте пополам. Сыр натрите на мелкой терке.
Приготовьте соус: к майонезу добавьте лимонный сок и сахарную пудру по вкусу, хорошо перемешайте.
Салат уложите в салатник, сверху поместите апельсины. Полейте соусом, украсьте яйцами и маслинами, сверху посыпьте сыром.