Продукты
300 г картофеля, 300 г свеклы, 60 г растительного масла, 50 г уксуса, 50 г фасоли, соль, черный молотый перец, укроп.
Приготовление
Картофель отварите в кожуре, очистите, нарежьте небольшими ломтиками. Свеклу отварите или испеките в духовке, очистите, нарежьте соломкой. Укроп мелко нарежьте. Подготовленный картофель и свеклу смешайте, уложите в салатник, посолите, посыпьте черным молотым перцем. Добавьте растительное масло, уксус, перемешайте. Посыпьте салат измельченным укропом и подайте к жареному и вареному мясу.