На 1 порцию
20 г. сухого компота, 20 г. сахара, 10 г. картофельной муки, 200 мл. воды.
Приготовление
Подготовленные сухие фрукты залить кипящей водой и настаивать в закрытой посуде в течение 2 часов. Набухшие фрукты поставить на огонь и варить 20 минут. Затем процедить, добавить сахар и заварить картофельной мукой. Можно протереть вареные фрукты и добавить в кисель, для аромата можно добавить лимонную цедру.