Свекольное вино |
29.08.2011 | |
Приготовление
Варите свеклу до размягчения. Когда остынет, процедите экстракт в бак. Активируйте дрожжи и добавьте их в бак вместе с концентратом сока, кислотой, танином, подкормкой и сахаром (растворенным в теплой воде). Перелейте получившееся сусло в бродильню и действуйте дальше, как в случае яблочного вина.
|