Виноградное белое вино |
26.08.2011 | |
Приготовление
Пропустите виноград через экстрактор или пресс. Полученный сок перелейте в бродильню, добавьте пектиназу и раскрошенную кампденскую таблетку, вставьте водный запор и оставьте на сутки в теплом месте. Активируйте дрожжи, добавьте их к соку, снова вставьте водный запор и поставьте бродильню в место с постоянной температурой до конца брожения. Сняв вино с осадка, добавьте еще одну кампденскую таблетку. |